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Fred et son équipe vous accueille du lundi au samedi de 9h30 à 19 h00 pour déjeuner ou pour prendre le thé, manger une gourmandise et même boire un chocolat dans un cadre inscrit au patrimoine de la Ville de Bayonne.
Pour un repas de famille entre amis ou collègues, les portes vous seront ouvertes le soir, sur réservation.
A bientôt
En 1407 un jeune chevalier nommé Gaston Arnaud de Belzunce, fils d'Antoine de Belzunce maire et gouverneur de la ville, s'illustra dans un combat contre un dragon qui semait la terreur parmi les habitants et ravageait leurs troupeaux
La légende rapporte que le dragon s'était réfugié sur les bords de la Nive, dans l'obscurité d'une caverne situé près de la fontaine de Lissague à St Pierre d'Irube. Le preux chevalier se lança à l'attaque de la bête et la blessa d'un coup de lance. Désarçonné, il roula à terre, combattant à bras le corps jusqu'au bord de la rivière où le lendemain on les trouva tous les deux morts.
Longtemps on commémora le combat qui sauva la ville du monstre venu de mers lointaines, crocodile pour les uns, animal mythique pour les autres.
C'est sous l'image allégorique d'Héraclès terrassant l'Hydre de Lerne dont la statue massive règne depuis le 17ème siècle dans la cage d'escalier de leur hôtel bayonnais que les habitants de Belzunce rendirent hommage à leur valeureux ascendant.
